さつまいもとしめじのおこわ part2
ライムlove @cook_40095390
さつまいもホクホクで、優しい味の炊き込みご飯です
娘に大好評です！！
このレシピの生い立ち
マイレシピのさつまいもおこわにコクを出すためにみりんorプルーンを加えて作りたくて。
さつまいもとしめじのおこわ part2
さつまいもホクホクで、優しい味の炊き込みご飯です
娘に大好評です！！
このレシピの生い立ち
マイレシピのさつまいもおこわにコクを出すためにみりんorプルーンを加えて作りたくて。
作り方
- 1
お米三合分は研いで30分以上水につけてザルにあげておく
- 2
さつまいもは、２センチ角くらいに切り、水につけてあくをぬく。しめじは、石づきを切り落としほぐして醤油と和えておく
- 3
炊飯器にお米を入れ、3のメモリの少し下まで水を入れ、さつまいも、しめじ、調味料を入れスイッチオン。
- 4
炊き上がったら盛り付けして、ごま塩ふって召し上がれ^_^
コツ・ポイント
我が家はプルーンをつかいますが、全く味に影響なく、まろやかなお味になります。さつまいもが少し甘く感じました。もち米3合でも美味しいですよ
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