さつまいもとしめじのおこわ part2

さつまいもとしめじのおこわ part2-レシピのメイン写真

さつまいもとしめじのおこわ part2

ライムlove @cook_40095390

さつまいもホクホクで、優しい味の炊き込みご飯です
娘に大好評です！！
このレシピの生い立ち
マイレシピのさつまいもおこわにコクを出すためにみりんorプルーンを加えて作りたくて。

さつまいもホクホクで、優しい味の炊き込みご飯です
娘に大好評です！！
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ライムlove @cook_40095390

さつまいもホクホクで、優しい味の炊き込みご飯です
娘に大好評です！！
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マイレシピのさつまいもおこわにコクを出すためにみりんorプルーンを加えて作りたくて。

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材料

4人分

お米一合
もち米二合
さつまいも中一本
しめじ 1パック
醤油大さじ1.5
水炊飯器3合のメモリの少し下まで
調味料
酒大さじ1
塩小さじ1.5
みりん〈我が家はプルーン〉小さじ2弱
お好みでごま塩

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作り方

1

お米三合分は研いで30分以上水につけてザルにあげておく
2

さつまいもは、２センチ角くらいに切り、水につけてあくをぬく。しめじは、石づきを切り落としほぐして醤油と和えておく
3

炊飯器にお米を入れ、3のメモリの少し下まで水を入れ、さつまいも、しめじ、調味料を入れスイッチオン。
4

炊き上がったら盛り付けして、ごま塩ふって召し上がれ^_^

コツ・ポイント

我が家はプルーンをつかいますが、全く味に影響なく、まろやかなお味になります。さつまいもが少し甘く感じました。もち米3合でも美味しいですよ

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ライムlove @cook_40095390

2017/02/01 13:12に公開

娘達が、あのお料理食べたいと思った時に見てもらえたら‼️健康オタクの簡単健康レシピ、プルーン、プロテインを使ったレシピ、自分流にアレンジしてお伝えしていきたいでーす‼️古いレシピを書き換え更新中です

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このレシピのキーワード

おこわシメジさつま芋もち米酒プルーン米

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