捏ねはHBにお任せピザ
捏ねはHBにお任せで楽ちん、具材はお家にあるもので、焼成はトースターで
このレシピの生い立ち
お家で簡単にピザを作ろうと思って
アプリでひらく作り方
- 1
深い容器に、水と調整豆乳を入れ、軽くレンジで温めておく
- 2
パンケースにドライイースト以外の材料をいれ、イーストは所定の位置にいれピザ生地、スイッチオン
- 3
終了したら、手に少量油をつけて生地を取り出し、生地全体に油をつけ、ガス抜き、丸め直し、ラップをして10分放置
- 4
閉じ目を上にして、生地を広げ、アルミホイールやクッキングシートの上に生地をのせ、形を整える
- 5
※トースターで焼成する場合はトースターでも使えるクッキングシートを使用して下さい
- 6
生地全体にオリーブオイルを薄く塗り、ピザソース、お好みの具材をのせる。
今回照り焼きチキンなので、ピザソースはなしです - 7
私はトースターで焼きますが
オーブンの場合は2次発酵させてね
予熱もお忘れなく - 8
6の生地をトースターに入れ、30秒加熱し、庫内放置10分、また30秒加熱し庫内放置10分後、焼成13分〜
コツ・ポイント
パンケースから生地を取り出す際、少しベタつくので、少量の油をつけて、取り出し、生地全体に油をつけると、扱いやすくなります
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