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台湾家庭料理★苦瓜&スペアリブのスープ★
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台湾家庭料理★苦瓜&スペアリブのスープ★-レシピのメイン写真

台湾家庭料理★苦瓜&スペアリブのスープ★

nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
福岡

苦瓜は夏の時に台湾ではよく食べます、
スープにしたら夏バデしません。
このレシピの生い立ち
夏の時に各家庭に良く食べてますから
是非台湾の食べ方を紹介したいから作りました。

苦瓜は夏の時に台湾ではよく食べます、
スープにしたら夏バデしません。
このレシピの生い立ち
夏の時に各家庭に良く食べてますから
是非台湾の食べ方を紹介したいから作りました。

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nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
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苦瓜は夏の時に台湾ではよく食べます、
スープにしたら夏バデしません。
このレシピの生い立ち
夏の時に各家庭に良く食べてますから
是非台湾の食べ方を紹介したいから作りました。

苦瓜は夏の時に台湾ではよく食べます、
スープにしたら夏バデしません。
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夏の時に各家庭に良く食べてますから
是非台湾の食べ方を紹介したいから作りました。

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材料

4人分
  • 苦瓜 1本
  • スペアリブ 300g
  • 塩 適量
  • お水 1000cc
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作り方

  1. 1

    スペアリブは一回湯通しする。

  2. 2

    苦瓜は適度で切ります。

  3. 3

    大きめな鍋にお水、苦瓜、スペアリブをいれ柔らかくなったら塩で味を整えて完成です。

コツ・ポイント

なるべくスペアリブを湯通ししたほうが良いです
スープは美味しくなります。

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nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
2012/05/26 15:03に公開
福岡
台湾から来られた、あれこれ40何年も過ぎました。台湾の色んなお節句に食べる物、簡単出来る台湾家庭料理も載せています。
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