【離乳食/12m〜】赤ちゃんの恵方巻
あかぱんこ @cook_40206899
1歳になったばかりの、初めての節分。現時点で安心して食べられる食材だけで、赤ちゃん用の恵方巻を考えてみました。
このレシピの生い立ち
初めての春の節分。1歳をむかえ食べられる食材も増えてきたので、安心できる材料で恵方巻を作り、一緒に食べたいと思い考えました。
【離乳食/12m〜】赤ちゃんの恵方巻
1歳になったばかりの、初めての節分。現時点で安心して食べられる食材だけで、赤ちゃん用の恵方巻を考えてみました。
このレシピの生い立ち
初めての春の節分。1歳をむかえ食べられる食材も増えてきたので、安心できる材料で恵方巻を作り、一緒に食べたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンはよく茹で余分な脂を落とし、ほぐしておく。
小松菜も柔らかく茹で、みじん切りにする。 - 2
まな板にクッキングシートを敷き、軟飯を置く。
上からもクッキングシートをかぶせ、手で薄く伸ばすように軟飯を軽く潰す。 - 3
なるべく四角に近づけるように軟飯を広げますが、キレイに四角じゃなくても巻いてしまうので平気です。
- 4
上のクッキングシートを取り、茹でたサーモン、小松菜、粉チーズを置き、下のクッキングシートをマキス代わりにして巻く。
- 5
巻けたらそっとクッキングシートを開き、適当な大きさに切る。
(私は写真のように3つに切りました。) - 6
ひとつに粉海苔(なければ海苔をキッチン鋏で刻む)をまぶし、
ふたつに赤ちゃん用ふりかけをまぶす。 - 7
海苔の方にだけしょう油を2〜3滴たらし完成。
コツ・ポイント
軟飯を軽く潰し、その粘りで形を作ります。
生たまごが原材料のマヨネーズはまだ心配なので、粉チーズを少々使ってみました。
つくれぽ
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