鯵の蒲焼き風おにぎらず
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
#第3回朝ごはんメニューコンテスト #最優秀賞 作品！！
魚と野菜をごはんでサンドした、バランスばっちり朝ごはん♡
このレシピの生い立ち
「萩の食べ物はいちばん！第3回朝ごはんメニューコンテスト」最優秀賞受賞。
中学3年生上田航平さんの作品です。萩の地場産食材”瀬付きあじ”を使った、子どもでも食べやすい味付けのおにぎらずです。
鯵の蒲焼き風おにぎらず
#第3回朝ごはんメニューコンテスト #最優秀賞 作品！！
魚と野菜をごはんでサンドした、バランスばっちり朝ごはん♡
このレシピの生い立ち
「萩の食べ物はいちばん！第3回朝ごはんメニューコンテスト」最優秀賞受賞。
中学3年生上田航平さんの作品です。萩の地場産食材”瀬付きあじ”を使った、子どもでも食べやすい味付けのおにぎらずです。
アプリでひらく作り方
- 1
＜事前準備＞
・アジを3枚におろす
・Aをあわせる
・キャベツとにんじんをスライサーで千切りにする - 2
アジに片栗粉をまんべんなく薄くまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し、②のアジを両面焼く。Aを入れて煮詰める。
- 4
キャベツとにんじんは電子レンジで2分加熱し冷ます。
- 5
ラップを広げてのりを置き、1人分の半量のご飯を四角く乗せ、レタス→④→③→④→残りのご飯を重ねる。
- 6
のりの角を順に折りたたみ、四角い形にしてラップで包む。
- 7
冷めたらラップごと半分に切る。
コツ・ポイント
四角いタッパーがあれば、その上にラップを敷いて作るときれいな四角い形に仕上がります。
蒲焼きは晩ごはんにもなるので、多めに作って朝ごはんにご活用ください。
[エネルギー476kcal たんぱく質22.8g 食塩相当量1.9g]
つくれぽ
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