ダブルチョコレート★スノーボール♪
生地にココアとチョコレートを入れたサクサクのスノーボールです♪
このレシピの生い立ち
スノーボールが大好きで、いつもと違う味が食べてみたくなり、ココア＆チョコ入りにしてみました
チョコは溶けるので、生地に入れるとサクサク感が失われるだろうか？と思いましたが、全く大丈夫でした♪
(*^-^*)
是非作ってみて下さいね！
ダブルチョコレート★スノーボール♪
生地にココアとチョコレートを入れたサクサクのスノーボールです♪
このレシピの生い立ち
スノーボールが大好きで、いつもと違う味が食べてみたくなり、ココア＆チョコ入りにしてみました
チョコは溶けるので、生地に入れるとサクサク感が失われるだろうか？と思いましたが、全く大丈夫でした♪
(*^-^*)
是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
ボウルに、薄力粉・片栗粉・純ココア・砂糖を入れます
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- 2
１に、細かくカットした板チョコ・サラダ油を入れ、よく混ぜます
-
- 3
ポロポロ過ぎてまとまらない時は、牛乳（分量外）をホンの少しだけ加えてもＯＫです
- 4
直径2cm程度に丸めます
ラップに生地を適量乗せ、茶巾絞りの要領で、ぎゅぎゅっと押すような感じにすると成形しやすいです -
- 5
予熱済みのオーブンで160度15～18分焼きます
-
- 6
焼き終わっても、生地が冷めるまでは触れずにそのまま置いておきます（結構崩れやすいです）
-
- 7
粉砂糖入りのビニール袋に焼き終えた生地を入れ、コロコロ回転させながら粉砂糖をまぶします
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- 8
ダブルチョコレートスノーボールが出来上がり！
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- 9
カットしてみました
サクサク感はバッチリです♪ -
- 10
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コツ・ポイント
見た目は「あんこ玉？」って感じですが、サクサク感はバッチリ美味しいスノーボールです
生地を丸めるにくい時は、ラップに生地を乗せ、茶巾絞りにし、生地を押し固めると成形しやすいです
天板にはそっと乗せましょう
粉砂糖をまぶす時も優しくです
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