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お弁当に!白滝とにんじんのクミンきんぴら
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お弁当に!白滝とにんじんのクミンきんぴら-レシピのメイン写真

お弁当に!白滝とにんじんのクミンきんぴら

かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587

白滝とにんじん卵で栄養もばっちりで、クミンのおかげでこどもの好きなカレー風味に!

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こどものお弁当に彩りのよいおかずを作りたかったので

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お弁当に!白滝とにんじんのクミンきんぴら

かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587

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材料

  1. しらたき 1袋
  2. にんじん 小1/2本
  3. 卵 一個
  4. 塩 小さじ1
  5. 油 小さじ1
  6. クミンパウダー 5振り位
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作り方

  1. 1

    しらたきを水洗いし、ざく切り・にんじんは千切りしておきます。

  2. 2

    油を引かず熱したフライパンに白滝をいれカラカラになるまでいためます。

  3. 3

    乾煎りできたら、油小さじ1をいれなじませ、にんじん・塩を一緒に炒めます

  4. 4

    にんじんがしんなりしたら、卵を加え火を止め余熱で卵に火を通し、最後にクミンパウダーをなじませたらできあがりです

コツ・ポイント

お弁当なので塩はしっかり目につけたほうが美味しいと思います!

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かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587
2011/02/16 11:28に公開
はじめまして!8歳6歳3歳の3人のチビーズがいる福岡県某所に住んでいる食いしん坊一家。 2人目でおっぱいトラブルを何回も起こして以来、基本野菜中心の生活を送ってます! マクロビにも興味あるので料理教室にも通ってます。 クックのみなさんのアイデアにいつも感心する毎日です。豆な人間ではないので、日記に訪問したりお礼にうかがったりができないことが多いのですが、仲良くしてください!
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