CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛肉の粕づけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛肉の粕づけ-レシピのメイン写真

牛肉の粕づけ

jusa
jusa @cook_40038579

流行の粕をつかって牛肉を大人の味にしました。マテ茶がちょっと甘いから、この牛肉が合います!!
このレシピの生い立ち
少し甘いマテ茶に合うお肉料理はないかな~と思い、今流行の酒かすを使ってお料理してみました。

流行の粕をつかって牛肉を大人の味にしました。マテ茶がちょっと甘いから、この牛肉が合います!!
このレシピの生い立ち
少し甘いマテ茶に合うお肉料理はないかな~と思い、今流行の酒かすを使ってお料理してみました。

もっと読む

牛肉の粕づけ

jusa
jusa @cook_40038579

流行の粕をつかって牛肉を大人の味にしました。マテ茶がちょっと甘いから、この牛肉が合います!!
このレシピの生い立ち
少し甘いマテ茶に合うお肉料理はないかな~と思い、今流行の酒かすを使ってお料理してみました。

流行の粕をつかって牛肉を大人の味にしました。マテ茶がちょっと甘いから、この牛肉が合います!!
このレシピの生い立ち
少し甘いマテ茶に合うお肉料理はないかな~と思い、今流行の酒かすを使ってお料理してみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 粕 500g
  • 砂糖 15g
  • 塩 5g
  • 酒 20cc
  • みりん 20cc
  • 牛肉(ステーキ用などの厚めのお肉) 200g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛肉意外を全てビニール袋に入れ、良く揉んで混ぜ、粕床を作る。

  2. 2

    1(ビニール袋のままでOK)に牛肉を入れ口を縛り、3~5日くらい漬け込む。

  3. 3

    粕床からお肉を出し、粕を良く取る。フライパンで両面を焼く。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

jusa
jusa @cook_40038579
2012/05/19 12:44に公開
いつも色んな方のレシピを参考にさせていただいています。
もっと読む

このレシピのキーワード

牛肉 お肉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 本場信州のなめたけ♪
  2. さっぱり梅しそ大根の箸休め
  3. 5分で完成!お家にあるもので中華風コーン卵スープ
  4. 冷や麦チャンプルー
  5. HBで♪外側カリッとバターじゅわっと香る塩パン 
  1. 【簡単副菜】ピーマンと人参の金平
  2. なすとトマトのさっぱり甘酢サラダ
  3. 旨すぎ !!! クロックムッシュ
  4. 豚バラの漬け焼き☆甘辛コチュだれ☆
  5. 豚バラスライスでクルクル角煮
  1. 基本のお菓子☆カトルカール
  2. ココナッツミルクプリン
  3. 蕪と鶏のほくほくドリア
  4. 簡単お好み焼き風ご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18935882
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close