糖質オフ 簡単 厚揚げ豚肉巻き

15kami15
15kami15 @cook_40172152

簡単で作りおきに。糖質オフ食材で満腹メニューです。
このレシピの生い立ち
フライパンで焼いていましたが、レンチンでも美味しく作れました。

糖質オフ 簡単 厚揚げ豚肉巻き

簡単で作りおきに。糖質オフ食材で満腹メニューです。
このレシピの生い立ち
フライパンで焼いていましたが、レンチンでも美味しく作れました。

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材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. 豚薄切り肉 8枚
  3. 長ネギ 10㎝位
  4. ★八丁味噌 大さじ1
  5. ★赤ワイン 大さじ1
  6. ★しょうゆ 小さじ1
  7. ★酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜておく。ネギは斜め切り、厚揚げは縦に8等分に切っておく。

  2. 2

    厚揚げに豚肉を巻き付ける。

  3. 3

    耐熱皿に豚肉を巻いた厚揚げを並べて★の調味料をのせてネギものせる

  4. 4

    ラップを軽くしてレンジでチンします。3分位で一度ひっくり返して更に2分ほどチンして出来上がり。

  5. 5

    次の日の方が味が染みて美味しいです。

コツ・ポイント

味噌は普通の味噌でも、赤ワインは料理酒でも大丈夫です。(八丁味噌、赤ワインの方が糖質オフなので使用してます)。ネギは安いときに切って冷凍してます。(なので今回は斜め切りではなく小口切りです。)

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料理は簡単に美味しくをモットーに手抜きレシピが多いです。釣りにハマり、釣った魚の飽きないメニューを探してます。もっと上手に写真を撮ったり、レシピを書けたらよいのですが、その辺りはこだわらず、おうちにある材料で代用できるレシピを掲載します!
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