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アガーでぷるぷる♡グレープフルーツゼリー
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アガーでぷるぷる♡グレープフルーツゼリー-レシピのメイン写真

アガーでぷるぷる♡グレープフルーツゼリー

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

通年出回るグレープフルーツを使ってぷるぷるのど越しの良いゼリーを作りました。
このレシピの生い立ち
アガーでぷるぷるゼリーを作りたくて。

通年出回るグレープフルーツを使ってぷるぷるのど越しの良いゼリーを作りました。
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アガーでぷるぷる♡グレープフルーツゼリー

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

通年出回るグレープフルーツを使ってぷるぷるのど越しの良いゼリーを作りました。
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材料

  1. グレープフルーツ 1個
  2. アガー 15g
  3. 砂糖 80g
  4. 水 700cc
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツは皮を剥き薄皮から外して適当な大きさにする。

    • アガーでぷるぷる♡グレープフルーツゼリー作り方1写真
  2. 2

    鍋にアガーと砂糖を入れ良く混ぜる。
    砂糖のダマは潰しておきましょう

    • アガーでぷるぷる♡グレープフルーツゼリー作り方2写真
  3. 3

    水を半量入れ砂糖を良く溶かす。
    砂糖が溶けたら中火で火を点け軽く沸騰させ粗熱をとる。

    • アガーでぷるぷる♡グレープフルーツゼリー作り方3写真
  4. 4

    グラス等に注ぎ入れグレープフルーツを入れる。
    アガーは常温(30～40℃)で固まってくるので素早く仕上げます。

    • アガーでぷるぷる♡グレープフルーツゼリー作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で30分以上冷やして出来上がり。

    • アガーでぷるぷる♡グレープフルーツゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

粗熱がとれてグラス等に注ぎ入れたら素早くグレープフルーツを入れる。

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
2018/09/30 04:48に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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