GOPANでまるごとオレンジ米食パン

とよまさ @cook_40059335
オレンジの皮と生果汁、コラーゲン(ゼラチン)、カルシウム入り!
このレシピの生い立ち
オレンジの皮を捨てて、中身だけ食べるだけでは物足りない・・・いっしょに入れてみました。
GOPANでまるごとオレンジ米食パン
オレンジの皮と生果汁、コラーゲン(ゼラチン)、カルシウム入り!
このレシピの生い立ち
オレンジの皮を捨てて、中身だけ食べるだけでは物足りない・・・いっしょに入れてみました。
作り方
- 1
オレンジは皮をむき、果汁を絞る。皮は、良く洗い、水につけて、白い部分を少し取れるところをスプーンでこそげとる。
- 2
1に砂糖を振り、ラップをし電子レンジで約2分加熱する。
- 3
クッキングシートに広げて、上下表面が乾く程度、再度加熱し、そのまま半日ぐらい乾燥させる。
- 4
乾燥させたオレンジは繊切りし、オレンジキュラソーをかけておく。
- 5
自動投入ケースに小麦グルテンとドライイーストを入れます。
- 6
米パンケースに、洗米した白米と卵とオレンジ生果汁、水で420gにして入れます。
- 7
お米、食パン「淡」でスタートを押します。
- 8
♪ミックスコールで、4のオレンジを投入します。出来上がりです。
コツ・ポイント
市販オレンジピールを使用し、粉ゼラチンはなくても良いと思います。オレンジ生果汁はお好みで加減してください。市販オレンジピール使用の場合は、オレンジキュラソーをかけ、軟らかくなったら繊切りにして下さい。
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