柔らかい☆じゃがいもの餅オムレツ♡
チーズと餅入りで柔らか〜い♡
じゃがいも キャベツが沢山食べれるオムレツです(^^♪
ウインナー入りだから子供も喜ぶよ〜
このレシピの生い立ち
☆今日は実家に行ったら 餅入りオムレツが食べたいと言われたので作りました。
文句ばかり言う父が喜んで食べてくれました(^^♪
餅は小さく切るし キャベツ じゃがいもが柔らかいので お年寄りや子供でも食べやすいですよ♪
柔らかい☆じゃがいもの餅オムレツ♡
チーズと餅入りで柔らか〜い♡
じゃがいも キャベツが沢山食べれるオムレツです(^^♪
ウインナー入りだから子供も喜ぶよ〜
このレシピの生い立ち
☆今日は実家に行ったら 餅入りオムレツが食べたいと言われたので作りました。
文句ばかり言う父が喜んで食べてくれました(^^♪
餅は小さく切るし キャベツ じゃがいもが柔らかいので お年寄りや子供でも食べやすいですよ♪
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにし 餅 ウインナーは小さく切ります。キャベツは荒みじん切りにしておきます。
-
- 2
フライパンに油を熱して 1のボールに塩コショウと本だしをお湯で溶かしたものを入れて かき混ぜ 中火で炒めます。
-
- 3
じゃがいもに火が通ってきたら火を止め ボールに移します。
-
- 4
ボールに卵を割入れ 牛乳 マヨネーズ 塩コショウを入れてよく混ぜ 3とキャベツととろけるチーズを入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
フライパンに油を熱して 4を入れて 中火で少し焼いたら 弱火にし蓋をして8分位蒸し焼きにします。
-
- 6
※焦げそうな時は 火を弱めて下さいね。
※上の方が焼けてきたら ひっくり返します。
- 7
フライパンの上に大皿をのせて フライパンごとひっくり返して スライドさせながら 戻し入れて裏側も弱火位で焼きます。
-
- 8
お皿に盛り付け出来上がり(^^♪7
-
コツ・ポイント
☆じゃがいも等を炒める時 餅が溶けてきたら火を止めて 卵液等を混ぜて焼いて下さい。
フライパンで蒸し焼きにするので半生でも大丈夫です。
☆フライパンごと ひっくり返す時は熱いので火傷しないように 気をつけながら一気にひっくり返してね。
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