低糖質＊高野豆腐toおからのｸｯｷｰ
高野豆腐を溶かして作ります。
ほろっと、しっとり＾＾
とっても低糖質☆
15個あたりの糖質0.1g（ﾗｶﾝﾄS分含まず）
このレシピの生い立ち
レシピID:18850537のｱﾚﾝｼﾞです。
高野豆腐を加えて、より低糖質にしました。
低糖質＊高野豆腐toおからのｸｯｷｰ
高野豆腐を溶かして作ります。
ほろっと、しっとり＾＾
とっても低糖質☆
15個あたりの糖質0.1g（ﾗｶﾝﾄS分含まず）
このレシピの生い立ち
レシピID:18850537のｱﾚﾝｼﾞです。
高野豆腐を加えて、より低糖質にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備。
ﾊﾞﾀｰは室温にもどしておく。
乾燥おからとｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙを泡だて器で混ぜておく。 - 2
約300gの水に高野豆腐を浮かべる。高野豆腐は、事前にふやかす必要なし。すぐに手順３に進んでOK.。
-
- 3
600wのﾚﾝｼﾞで３分加熱。
-
- 4
ざるにあげて湯を切る（火傷に注意!!）。
-
- 5
ｵｰﾌﾞﾝを180度に予熱ｽﾀｰﾄ。
３０分ほど、ざるにあげたまま放置すると120g前後に。少し絞って110ｇにする。 -
- 6
ﾎﾞｰﾙに戻し、泡だて器を使い、そぼろ状にする。
-
- 7
ﾊﾞﾀｰ、ﾗｶﾝﾄS、卵、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽの順に加える。その都度かきまぜる。そぼろ状から、滑らかになっていく。
-
- 8
乾燥おからｰとｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙを加えて、へらなどで混ぜる。乾燥おからが水分を吸ってまとまってくる。
-
- 9
しぼり出しに入れる。
-
- 10
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板にしぼり出す。180度のｵｰﾌﾞﾝで25分加熱（表面にうっすら焼き色がつけば出来上がり）。
-
- 11
焼き上がったら少し扉を開けた庫内で、しばらく乾燥させる（様子をみて、大体10分くらい）。
-
- 12
沢山できあがりー
-
- 13
冷蔵庫に入れておいて、冷やして食べても＾＾
-
- 14
冷凍保存可。自然解凍して食べる他、冷凍庫から出してすぐ食べるのも私は好きです。糖質制限中のｱｲｽといったところです。
- 15
■使用した高野豆腐：みすず
-
- 16
■使用した乾燥おから：ｸﾏﾓﾄﾌｰｽﾞ
-
コツ・ポイント
ｵｰﾌﾞﾝの加熱時間、乾燥時間は様子をみながら調節してください。
使用した乾燥おからは４倍の水でもどすﾀｲﾌﾟです。
人工甘味料（もしくは砂糖）は、20gで甘さ控えめです。調節してください。
つくれぽ
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