★リンゴ煮を作ろう！
①皮をむき、約5mmのいちょう切りにする。
②フライパンに、リンゴと砂糖とレモン汁を入れる。

③火をつけ、中火で煮立たせる。
④煮立ったら、蓋をして弱火で約15分、リンゴから汁が出るのをなにもせずに様子を見る。

⑤蓋を開け、汁気がなくなっていたら、甘酸っぱいリンゴ煮の完成。

★パイシートにリンゴ煮をつつんでいこう！
①常温にしておいたパイシートをめんぼうで少し伸ばす。

②パイシートの上に、リンゴを縦3列横4列に並べる。
③リンゴが乗ってない部分ともう1枚のシートに卵黄を塗る。

④卵黄を塗った面を下にして重ねる。
⑤縁を中身が出ないようにフォークで蓋をする。
⑥12個ずつにカットする。

⑦1つずつ縁をフォークで潰していき、パイの形を作る。

★焼いていこう！
①クッキングシートを敷いた天板に乗せ、表面に卵黄を塗る。
②180℃のオーブンで15分焼く。