サランラップにササミを敷き
上からサランラップをかぶせてササミをたたき伸ばす。

１に塩こしょうを両面ふり２分位味を染み込ませたら、粉チーズをまんべんなく両面に付ける。

フライパンにオリーブオイルを入れなじませたら２を入れて中火で焼く。

肉汁が出てきたらひっくり返して同じように焼く。
両面目安３分位で。

適当な大きさに切って盛り付け。