牛乳100ｃｃ　珈琲100ｃｃ　生クリーム100ｃｃ　パルスイート4ｇを計量してお鍋に入れる

別な容器に　粉寒天2ｇを計量し　スプーン１杯のお水をいれてふやかしておく

お鍋を火に掛けて　ふやかした粉寒天も入れる。沸騰寸前で弱火にし　1－2分ほど粉寒天がしっかり溶けるまで溶かす

プリンカップに3等分に別けて入れる。その時に泡が出たら　爪楊枝等で泡を潰して　ラップをして冷蔵庫で冷やす

冷えて固まったら　型から外し、深めの器に入れて　別に別けていた50ｃｃの珈琲を3等分に別けて上からかけると完成です。