発酵不要！サクふわ♡ワッフル
ニャンコに夢中♡ @cook_40203901
サクサクふわふわのワッフルが食べたくて日々研究中！
発酵が待てない人向けの甘〜いレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
甘くてサックサクのワッフルが食べたくて、色々アレンジした結果、この配合になりました！ベルギーワッフルより、ノルウェー風に近い生地になってます。
発酵不要！サクふわ♡ワッフル
サクサクふわふわのワッフルが食べたくて日々研究中！
発酵が待てない人向けの甘〜いレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
甘くてサックサクのワッフルが食べたくて、色々アレンジした結果、この配合になりました！ベルギーワッフルより、ノルウェー風に近い生地になってます。
作り方
- 1
強力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
ワッフルメーカーの予熱スタート☆
では、参ります♡ - 2
マーガリンを泡立て器でよく練り、グラニュー糖を加えてさらにすり混ぜる。
もちろん、お好みの甘味料でOK♡ - 3
卵を割り入れて、よーく混ぜる。
- 4
③に牛乳を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。次に、バニラオイルとお好みでザラメを入れてよく混ぜる。
- 5
④に強力粉とベーキングパウダーを2回に分けて入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜる。
- 6
温めておいたワッフルメーカーの中央から生地を入れて、様子を見ながら2、3分焼いたら出来上がり♡
(写真は焼き途中です) -
- 7
我が家のワッフルメーカーはこれ！
ハート型が一度に５枚焼けます♡
(直径約18センチです) -
- 8
切り餅とあんこであんモッフルにもトライしてみました。これも美味♡
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- 9
ダイエット中でもおいしいおからワッフルのレシピもどうぞ♡
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コツ・ポイント
甘さ控えめにする場合は、グラニュー糖を半量(25g)にして下さい。それ以上減らすと、生地が安定しません。
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外はサクサク中はふわふわなベルギーワッフルです。あったか出来立てでも冷めてしまってでもどっちでもおいしいです(≧∇≦)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18937421
