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塩鮭と胡瓜の簡単★さっぱり混ぜご飯
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塩鮭と胡瓜の簡単★さっぱり混ぜご飯-レシピのメイン写真

塩鮭と胡瓜の簡単★さっぱり混ぜご飯

haruri:mae
haruri:mae @cook_40126286

塩鮭のちらし寿司が食べたいけど、子供は酢飯が苦手。。なので…白米でさっぱりできる混ぜご飯を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
以前、友達が作ってくれた鮭のちらし寿司がおいしかったのですが、なかなか自分ではうまくいかず…しかも、子供が酢飯が得意ではないので、酢飯じゃなくてもおいしく食べられるような『混ぜご飯』ができないかと思い、作ってみました。

塩鮭のちらし寿司が食べたいけど、子供は酢飯が苦手。。なので…白米でさっぱりできる混ぜご飯を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
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塩鮭と胡瓜の簡単★さっぱり混ぜご飯

haruri:mae
haruri:mae @cook_40126286

塩鮭のちらし寿司が食べたいけど、子供は酢飯が苦手。。なので…白米でさっぱりできる混ぜご飯を作ってみました♪
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以前、友達が作ってくれた鮭のちらし寿司がおいしかったのですが、なかなか自分ではうまくいかず…しかも、子供が酢飯が得意ではないので、酢飯じゃなくてもおいしく食べられるような『混ぜご飯』ができないかと思い、作ってみました。

塩鮭のちらし寿司が食べたいけど、子供は酢飯が苦手。。なので…白米でさっぱりできる混ぜご飯を作ってみました♪
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材料

米2合分
  • ごはん 2合
  • 塩鮭 2切れ
  • きゅうり 1本
  • 卵 1個
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1~2
  • 白ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄く輪切りにして、塩もみしてから軽くしぼっておく。

  2. 2

    卵をうすく焼いて、細切りにしておく。
    塩鮭を焼いてほぐしておく。

  3. 3

    ご飯が炊けたら、ほぐしておいた塩鮭・きゅうり・卵・塩昆布を入れて、切るように軽く混ぜる。

  4. 4

    味を見つつ、醤油を足して、軽く混ぜる。
    最後に白ゴマをふって軽く混ぜる。

コツ・ポイント

塩鮭と塩昆布ですでに塩味がついているので、醤油はお好みで入れてください。
酢飯にすると、もっとさっぱりいただけると思います。

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haruri:mae
haruri:mae @cook_40126286
2012/05/19 00:57に公開
我が家のごはんはいつもクックパッドレシピから(ᵔᴥᵔ)
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