子供が喜ぶ☆鶏タマオーロラ春巻

子供が喜ぶ☆鶏タマオーロラ春巻-レシピのメイン写真

子供が喜ぶ☆鶏タマオーロラ春巻

すずむし☆ひとこ @cook_40118798

蒸し鶏にゆで卵、チーズでとろ〜り☆中身がぎっしり詰まった春巻です
このレシピの生い立ち
kanaちゃんの変わり春巻が大好きで我が家風にアレンジしました(^-^)

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すずむし☆ひとこ @cook_40118798

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材料

4人分

春巻の皮 10枚
鶏ムネ肉 1枚
酒大さじ4
塩胡椒少々
ゆで卵 2個
マヨネーズ大さじ3
ケチャップ大さじ2
スライスチーズ 5枚
乾燥パセリ少々
粗挽き黒胡椒少々

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作り方

1

鶏ムネ肉の厚みを均一にして、耐熱皿にのせる。塩胡椒し酒をふる。
2

ラップをかけレンジで７分。その後しばらく放置
3

蒸し鶏をスライスし、細切りにする。
4

ボウルにゆで卵を入れフォークで潰す。そこに蒸し鶏・マヨネーズ・ケチャップ・黒胡椒・乾燥パセリを加えて和える。
5

春巻の皮にスライスチーズを半分にしてのせ10等分した具をのせて巻く(春巻1本にチーズ1/2使用)
6

170℃に熱した油でカリッと揚げて出来上がり

コツ・ポイント

蒸し鶏はレンチンしたあとしばらく放置するとしっとりします。マヨネーズとケチャップのオーロラソースで味付けしました

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すずむし☆ひとこ

すずむし☆ひとこ @cook_40118798

2011/02/17 10:59に公開

毎日楽しく料理中☆

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このレシピのキーワード

春巻ゆで卵酒ケチャップスライスチーズ鶏胸肉

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