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圧力鍋で芯までおいしい！ミネストローネ
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圧力鍋で芯までおいしい！ミネストローネ-レシピのメイン写真

圧力鍋で芯までおいしい！ミネストローネ

さまーどりーむ
さまーどりーむ @cook_40135731

薄く切るのは面倒だし、硬いからと捨てるのはもったいないキャベツの芯を柔らかくするために圧力鍋で短時間調理！
このレシピの生い立ち
キャベツの芯まで柔らかく美味しく食べたかったので☆

薄く切るのは面倒だし、硬いからと捨てるのはもったいないキャベツの芯を柔らかくするために圧力鍋で短時間調理！
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キャベツの芯まで柔らかく美味しく食べたかったので☆

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圧力鍋で芯までおいしい！ミネストローネ

さまーどりーむ
さまーどりーむ @cook_40135731

薄く切るのは面倒だし、硬いからと捨てるのはもったいないキャベツの芯を柔らかくするために圧力鍋で短時間調理！
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キャベツの芯まで柔らかく美味しく食べたかったので☆

薄く切るのは面倒だし、硬いからと捨てるのはもったいないキャベツの芯を柔らかくするために圧力鍋で短時間調理！
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キャベツの芯まで柔らかく美味しく食べたかったので☆

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材料

  • きゃべつ 1／2玉
  • にんじん 1／2本
  • たまねぎ 1個
  • トマト 2個
  • ウィンナー 好きなだけ
  • トマトジュース 250ml
  • 顆粒コンソメ 大さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    材料はそれぞれ一口サイズに切る。(私はにんじんはいちょう切りにしています)

  2. 2

    圧力鍋に1の材料を入れトマトジュースとヒタヒタまで行かない程度の水、コンソメ投入(野菜から水分出るので水の入れすぎ注意)

  3. 3

    蓋を閉め強火で加熱&加圧。
    蒸気が出てきたら弱火にして5分ほど加熱。

  4. 4

    火を止めて圧が下がるのを待ち(10分ぐらい)、ケチャップを入れて味を調整してできあがり♪

コツ・ポイント

味見してコンソメや塩胡椒など足してください(^_^;)

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さまーどりーむ
さまーどりーむ @cook_40135731
2017/01/31 11:16に公開

このレシピのキーワード

ミネストローネ トマト にんじん キャベツ ソーセージ トマトジュース 玉ねぎ ケチャップ

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