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圧力鍋でりんごジャム
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圧力鍋でりんごジャム-レシピのメイン写真

圧力鍋でりんごジャム

miyue
miyue @cook_40058415

☆超簡単☆ 圧力鍋で、あっというまにとろとろでジューシーなりんごジャムができます。
パンやクラッカーにぴったり♪
このレシピの生い立ち
ジャムを作る時間を短縮したくて、圧力鍋で作ってみました♪

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☆超簡単☆ 圧力鍋で、あっというまにとろとろでジューシーなりんごジャムができます。
パンやクラッカーにぴったり♪
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材料

びん3つ分くらい
  1. りんご 6個
  2. 砂糖 300g
  3. レモン 1個
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作り方

  1. 1

    りんごの皮をむいて、8つに切る。

    ※4の工程で、お好みでつぶしながら混ぜます

  2. 2

    圧力鍋にりんごと砂糖を入れ、軽く混ぜる。

    • 圧力鍋でりんごジャム作り方2写真
  3. 3

    ふたをして強火にかけ、圧力がかかったら弱火で5分煮る。火を消してから、圧力が下がるまで放置する。

  4. 4

    圧力が下がったらふたを開けてレモン汁を入れ、木べらで混ぜながら煮詰める。
    底が見えるようになってきたらOK。

    • 圧力鍋でりんごジャム作り方4写真

コツ・ポイント

煮詰める時間は5分~10分くらいでできますが、普通の鍋で煮る時と比べて、冷めても硬くならないので、好みの硬さまで煮てOKです。
熱い時はすっぱくても、冷めると甘くなります。

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miyue
miyue @cook_40058415
2011/02/15 04:51に公開
2006年に男の子、2010年に女の子が誕生しました♪ジュニア野菜ソムリエです。
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