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あおさのみそ汁
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あおさのみそ汁-レシピのメイン写真

あおさのみそ汁

志摩市
志摩市 @cook_40127729

志摩の特産品あおさを使った、おいしくて簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
志摩いそぶえ会さんのレシピです。
あおさは志摩の特産品で、みそ汁のほか卵焼きに入れたり、天ぷらにしたり、パンやクッキー、アイスクリームに入れても、とてもおいしいです。
乾燥のあおさは保存も簡単で、すぐお料理に使えます。ぜひお試しください★

志摩の特産品あおさを使った、おいしくて簡単なレシピです。
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あおさは志摩の特産品で、みそ汁のほか卵焼きに入れたり、天ぷらにしたり、パンやクッキー、アイスクリームに入れても、とてもおいしいです。
乾燥のあおさは保存も簡単で、すぐお料理に使えます。ぜひお試しください★

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志摩市
志摩市 @cook_40127729

志摩の特産品あおさを使った、おいしくて簡単なレシピです。
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あおさは志摩の特産品で、みそ汁のほか卵焼きに入れたり、天ぷらにしたり、パンやクッキー、アイスクリームに入れても、とてもおいしいです。
乾燥のあおさは保存も簡単で、すぐお料理に使えます。ぜひお試しください★

志摩の特産品あおさを使った、おいしくて簡単なレシピです。
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あおさは志摩の特産品で、みそ汁のほか卵焼きに入れたり、天ぷらにしたり、パンやクッキー、アイスクリームに入れても、とてもおいしいです。
乾燥のあおさは保存も簡単で、すぐお料理に使えます。ぜひお試しください★

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材料

2人分
  • あおさ(乾燥) 2g
  • ねぎ 適量
  • だし汁 500cc
  • 味噌 30g
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作り方

  1. 1

    乾燥したあおさを1分間ほど水につけてもどす。その後、水気を絞り、お椀に入れる。

  2. 2

    ねぎは斜め切りにしておく。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れ、ねぎを入れて煮る。
    煮えたら味噌をといて入れる。

  4. 4

    ①のお椀に③を入れたら完成☆

コツ・ポイント

味噌はお好みのもので!豆腐やみょうがなどを入れてもおいしいです。

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志摩市
志摩市 @cook_40127729
2018/09/30 02:17に公開
伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な漁業で得られた、あわび、伊勢えび、的矢かき、あおさ、ひじきなど海産物の宝庫です。そのような食材を使った志摩の郷土料理や健康推進料理のレシピを、美しい志摩の風景と海女さんや農家など生産者のストーリーとともに皆さんにお伝えします。ttps://www.city.shima.mie.jp/
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 味噌

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