西城秀樹さん・ヒデキさん風おじや
はーとねこ @cook_40051181
西城秀樹さん亡くなってからのファンです。
西城秀樹さん特製おじや。
想像で^_^
多分こんな感じ？
このレシピの生い立ち
歌番組(多分夜のヒットスタジオ)で白い教会を歌う、間奏で流れたテロップ。
西城秀樹さん→S、30(1955)生まれ
はーとねこ→S、37(1962)生まれ
昭和生まれで食文化の影響は近い？と想像。
秀樹特製おじやって、多分こんな感じ？
西城秀樹さん・ヒデキさん風おじや
西城秀樹さん亡くなってからのファンです。
西城秀樹さん特製おじや。
想像で^_^
多分こんな感じ？
このレシピの生い立ち
歌番組(多分夜のヒットスタジオ)で白い教会を歌う、間奏で流れたテロップ。
西城秀樹さん→S、30(1955)生まれ
はーとねこ→S、37(1962)生まれ
昭和生まれで食文化の影響は近い？と想像。
秀樹特製おじやって、多分こんな感じ？
作り方
- 1
材料のじゃがいもとにんじん。
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- 2
材料のごはん。今回はパックごはん、120gを使用。
-
- 3
じゃがいもとにんじんはみじん切り。
-
- 4
鍋に水とだしの素を入れる。
-
- 5
6に5を入れて火が通るまで煮る、
-
- 6
しょうゆを入れる。
味をみてね。
卵を入れるとマイルドになるので、その分を予想してちょうとだけ濃いめの味にします。 -
- 7
ごはんを入れる。
-
- 8
ごはんがなじむように少し煮る。
-
- 9
とき卵を入れる。
-
- 10
刻んだ青ネギを入れる。
全体を混ぜる。 -
- 11
器に盛る。
-
コツ・ポイント
だしの素の量、しょうゆの量は、ごはんや水の蒸発具合でも違うので、味をみて調整してくださいね。
野菜はあるものを入れる感じでいいと思います。
白菜や白ねぎとか。
鶏肉を入れたりとアレンジも。
しゃぶしゃぶ気味が好きなので、だし汁多めです。
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