鮭とまいたけのクリームソース
ちょっとお店風の味に。チーズでクリームにこくがでます。
このレシピの生い立ち
パンでもご飯でも合う味にしたくて
作り方
- 1
骨取り鮭を使用。一口大に切り、小麦粉をつける。
- 2
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、こんがりするまで鮭を焼く。
- 3
まいたけを入れ、全体に塩胡椒をする。
- 4
軽くまいたけに火が通ったら、生クリームと鶏ガラスープを入れる。
- 5
蓋をして全体に火が通ったら、ピザ用チーズを入れ、また蓋をして余熱で火を通す。
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