赤水菜を胡麻味噌で和えた、和風サラダです。このレシピの生い立ち赤水菜を胡麻味噌で和風に味わってみました。
赤水菜をざく切りにします。
☆を混ぜ合わせます。
手順1と手順2を混ぜ合わせます。
器に盛り付け、白炒り胡麻を振って、完成です。
みりんのアルコールが気になる場合は、砂糖に代えても美味しいと思います。普通の緑色の水菜でも大丈夫です。
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