簡単!美味!キッシュ♪

まこりんママ @cook_40067117
簡単なのに、豪華な一品になります。お友達との持ち寄りランチなどにも最適★子供たちがバクバク食べますよ~♪
このレシピの生い立ち
★ママ友が持ち寄りランチに出してくれたのがとーーっても美味しくて(^^)レシピ伝授してもらい、塩・こしょうはマジックソルト!と自己流を加えました。
簡単!美味!キッシュ♪
簡単なのに、豪華な一品になります。お友達との持ち寄りランチなどにも最適★子供たちがバクバク食べますよ~♪
このレシピの生い立ち
★ママ友が持ち寄りランチに出してくれたのがとーーっても美味しくて(^^)レシピ伝授してもらい、塩・こしょうはマジックソルト!と自己流を加えました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライス、ホウレンソウは軽くゆでて2センチ幅に切る。ベーコンは1センチ幅で切る。
- 2
フライパンにバター・玉ねぎを炒め、色が変わったらベーコン、ホウレンソウを炒め、塩コショウ少々。
- 3
ボウルに卵・牛乳・生クリームを混ぜ、塩コショウ。(塩コショウをハーブ入りやマジックソルトなどにするとさらにおいしい)
- 4
耐熱容器に②でいためた具を全量いれ、③の卵液をいれる。とろけるチーズをのせ170度のオーブンで40分焼いてできあがり!
- 5
上記の分量で小さなココット容器4個と30センチの耐熱皿1枚作れます。
卵液の深さや具の量はお好みで調整してください♪
コツ・ポイント
★生クリームが味のこつ。全量牛乳にすると味気ないです・・・残った生クリームはポタージュに入れたり、泡立ててしまって冷凍したり。
★忙しいママは朝出勤前に炒めるところまでしていくと、帰ってきてからが本当に簡単です。
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