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簡単!美味!キッシュ♪
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簡単!美味!キッシュ♪-レシピのメイン写真

簡単!美味!キッシュ♪

まこりんママ
まこりんママ @cook_40067117

簡単なのに、豪華な一品になります。お友達との持ち寄りランチなどにも最適★子供たちがバクバク食べますよ~♪
このレシピの生い立ち
★ママ友が持ち寄りランチに出してくれたのがとーーっても美味しくて(^^)レシピ伝授してもらい、塩・こしょうはマジックソルト!と自己流を加えました。

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まこりんママ
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★ママ友が持ち寄りランチに出してくれたのがとーーっても美味しくて(^^)レシピ伝授してもらい、塩・こしょうはマジックソルト!と自己流を加えました。

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材料

  • たまご 4個
  • 牛乳 125
  • 生クリーム(植物性) 125
  • 玉ねぎ 1個
  • ホウレンソウ 1把
  • ベーコン(薄切り) 3、4枚
  • 塩・こしょう(できればマジックソルト) 少々
  • バター 少々
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、ホウレンソウは軽くゆでて2センチ幅に切る。ベーコンは1センチ幅で切る。

  2. 2

    フライパンにバター・玉ねぎを炒め、色が変わったらベーコン、ホウレンソウを炒め、塩コショウ少々。

  3. 3

    ボウルに卵・牛乳・生クリームを混ぜ、塩コショウ。(塩コショウをハーブ入りやマジックソルトなどにするとさらにおいしい)

  4. 4

    耐熱容器に②でいためた具を全量いれ、③の卵液をいれる。とろけるチーズをのせ170度のオーブンで40分焼いてできあがり!

  5. 5

    上記の分量で小さなココット容器4個と30センチの耐熱皿1枚作れます。
    卵液の深さや具の量はお好みで調整してください♪

コツ・ポイント

★生クリームが味のこつ。全量牛乳にすると味気ないです・・・残った生クリームはポタージュに入れたり、泡立ててしまって冷凍したり。
★忙しいママは朝出勤前に炒めるところまでしていくと、帰ってきてからが本当に簡単です。

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まこりんママ
まこりんママ @cook_40067117
2012/05/19 21:10に公開
主婦暦10年目突入~!!料理って・・・なかなか上達しない。子供の成長にともない、自分の趣味時間や仕事時間が増え、料理にかける時間が大幅短縮。短縮時間でも、美味しい料理を作る技術を身につけんといかんです。「母の手料理最高!」と子供たちの心に残るような、そんな母料理でありたいものです。
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このレシピのキーワード

キッシュ ベーコン ほうれん草 生クリーム バター 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ

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