パパの胡瓜のDraft one漬け
胡瓜のDraft one漬けめちゃ旨い！みんな漬けて食べよう？
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、5月18日（金）
作り方
- 1
胡瓜を洗って、両端をカットする。
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- 2
キッチンパックを2枚重ね、胡瓜を入れる。
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- 3
Draft one 350ccを約1/3を残して、加える。
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- 4
砂糖と赤唐辛子、練リ辛子を加える。
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- 5
空気を抜いて、袋の口を止め、冷蔵庫で冷やし漬ける。
（1昼夜） -
- 6
1本を取りだし、乱切り。
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- 7
器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
胡瓜は、細いもの使用。
まな板で、板ズリすると早く、漬かる。
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