あれば、小さめのフライパンに油を薄くひき具を入れて焼きます。２〜３枚分です。

弱火でゆっくり蓋をしてしばらく蒸し焼きにしたら蓋を外し、周りを綺麗にととのえます。裏に返して焼きます。

お弁当にはメラミンのお皿を使いました。オーブンシートを敷き、よく冷ましてからのせます。

裏返してのせました。こんな感じです。

青海苔と削り節はジッパーバック、お好みソース、マヨネーズはラップで包み輪ゴムで止めます。爪楊枝で穴を開けてかけます。

お皿にラップをかけ、そのままジッパーバックに入れて少し空気を入れておけば潰れる心配はありません。トッピングの材料楊枝も。