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鶏挽き肉の大葉巻き
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鶏挽き肉の大葉巻き-レシピのメイン写真

鶏挽き肉の大葉巻き

ぷち桜
ぷち桜 @cook_40085731

お酒のおつまみやお弁当のおかずにもいいですよ!
このレシピの生い立ち
このタネとチーズで餃子を作ったらタネが余ってしまったので焼いてみました!

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このタネとチーズで餃子を作ったらタネが余ってしまったので焼いてみました!

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鶏挽き肉の大葉巻き

ぷち桜
ぷち桜 @cook_40085731

お酒のおつまみやお弁当のおかずにもいいですよ!
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このタネとチーズで餃子を作ったらタネが余ってしまったので焼いてみました!

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材料

2〜3人
  • ・鶏挽き肉 200グラム
  • ・卵    一個
  • ・パン粉 大さじ3
  • ・酒 大さじ1
  • ・醤油 大さじ1/2
  • ・生姜チューブ 小さじ1
  • ・片栗粉 小さじ1
  • ・塩胡椒 少々
  • ・ごま油  小さじ1
  • ・大葉 10枚
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作り方

  1. 1

    大葉以外の材料をすべてボールに入れ混ぜます。
    冷蔵庫で10分程馴染ませます。

  2. 2

    大葉にタネを乗せて半分にペタンとします。

  3. 3

    弱火で焼いていきます! タネが見える?側を下に焼きます。ひっくり返して蓋をして蒸し焼きに♪

コツ・ポイント

混ぜて乗せて焼くだけなので簡単です!普段目分量なので味が薄い場合は醤油をタラリして食べてください(^O^)濃い場合は…白いご飯をモリモリ食べてください(^^;

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ぷち桜
ぷち桜 @cook_40085731
2012/05/22 08:44に公開
お料理大好き!旦那様の『おいしい』がたくさん聞きたいので皆様のレシピを日々参考にさせていただいてます(^o^)v
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 卵 酒 とりひき肉

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