薄～いレンコンで作るから、歯ごたえしゃきしゃき☆
しかも短時間でできちゃう♪
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらはよく作っていたのですが、ふと、スライサーで薄く切って作ってみたところ、形がふにゃふにゃしているので、付け合せにもぴったり。味もすぐにしみ込むし、食感がくせになる～♪という事で、最近はこの作り方です。