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[コンピ]プフォルツハイムプレート
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[コンピ]プフォルツハイムプレート-レシピのメイン写真

[コンピ]プフォルツハイムプレート

ちばとど
ちばとど @cook_40038314

いつか訪れたPforzheim*の街、オープンレストランでこんなメニューあったっけ。

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なつかしくて、コンピしました。

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ちばとど
ちばとど @cook_40038314

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材料

1皿分
  • ザワークラウト風煮物 レシピID: 21062278 150g~200g
  • ソーセージ 3~4本
  • ジャガイモ 1個
  • マヨネーズ(カロリーハーフ) お好みの量
  • あらびきマスタード お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの泥を洗い落として皮のままラップをかけず電子レンジで加熱する。(500wで4.5~5分・途中で向きを変える)

  2. 2

    電子レンジの残り時間1分くらいでソーセージもいれて温める。

  3. 3

    ジャガイモをふきんにとり皮をむく。(ヤケド注意!)
    5mmくらいにスライスする。

  4. 4

    ジャガイモ、ソーセージ、ザワークラウトを盛り付ける。ジャガイモにマヨネーズをかけポテサラ風に。
    お好みで粒マスタードも。

コツ・ポイント

ジャガイモは皮ごとチンすると、茹でるより栄養の損失が少ないです(はなまるマーケット情報)。
*Pforzheim: プフォルツハイムはドイツの田舎町。シュツットガルトの近くです。

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ちばとど
ちばとど @cook_40038314
2011/02/19 02:08に公開
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このレシピのキーワード

じゃがいも ソーセージ

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