ジャガイモの泥を洗い落として皮のままラップをかけず電子レンジで加熱する。（５００ｗで４．５～５分・途中で向きを変える）

電子レンジの残り時間１分くらいでソーセージもいれて温める。

ジャガイモをふきんにとり皮をむく。（ヤケド注意！）
５ｍｍくらいにスライスする。

ジャガイモ、ソーセージ、ザワークラウトを盛り付ける。ジャガイモにマヨネーズをかけポテサラ風に。
お好みで粒マスタードも。