レンジで簡単短時間♪煎り大豆のトマト煮♪
トムラウシ @cook_40039029
そのまま食べても美味しいポリポリの素煎り大豆を使用♪洗い物少なく簡単♪低コスト♪ふっくら柔らかく出来上がります♪
このレシピの生い立ち
食事なし素泊まりのみの層雲峡ホステルで、元ユース仲間に野菜系を一品ふるまいたくて、手持ちの材料とレンジのみで作ることが出来る一品を考案しました♪ とても柔らかく美味しいですよ♪
（*＾-＾*）
レンジで簡単短時間♪煎り大豆のトマト煮♪
そのまま食べても美味しいポリポリの素煎り大豆を使用♪洗い物少なく簡単♪低コスト♪ふっくら柔らかく出来上がります♪
このレシピの生い立ち
食事なし素泊まりのみの層雲峡ホステルで、元ユース仲間に野菜系を一品ふるまいたくて、手持ちの材料とレンジのみで作ることが出来る一品を考案しました♪ とても柔らかく美味しいですよ♪
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アプリでひらく作り方
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これを使いました。業務スーパーで１３５ｇ入り８８円。
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１Ｌ程度のレンジ容器に大豆を入れる。
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水をたっぷり入れて４時間以上放置。
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- 4
大豆がこんなにふやけました。食べてみて柔らかくなっていればＯＫ。
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水を捨てます。
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トマト水煮を1缶ぶん上にかけます。
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蓋はしないで、レンジ１０００ｗで３分チン。
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- 8
取り出して全体を混ぜ、コンソメを入れて蓋はしないで更に３分チン。
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- 9
粗びき黒胡椒を加え、全体を混ぜ合わせ完成♪(コンソメの塊が残らないように！）
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※時間に余裕があれば粗熱がとれるまで放置してください♪更に美味しくなります♪
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コツ・ポイント
素煎り大豆は１３５ｇでなくてもＯＫです。
水で戻す時間、レンジで加熱する時間、は途中で試しに召し上がりお好みで決めてください♪
（蓋をすると吹きこぼれが心配なので蓋はしないで加熱しました。コンソメ後入れは大豆が柔らかくなるような気がして。）
つくれぽ
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