圧力鍋で簡単☆基本の筑前煮
レゲパン @cook_40207317
これぞ日本の味！(笑) おせちにも、普段のおかずにも☆ 圧力鍋を使うことで思い立ったらすぐできます(^_^)
このレシピの生い立ち
今まで難しそうで挑戦しなかった筑前煮ですが…圧力鍋を使うとあっという間に簡単に出来ました！
圧力鍋で簡単☆基本の筑前煮
これぞ日本の味！(笑) おせちにも、普段のおかずにも☆ 圧力鍋を使うことで思い立ったらすぐできます(^_^)
このレシピの生い立ち
今まで難しそうで挑戦しなかった筑前煮ですが…圧力鍋を使うとあっという間に簡単に出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大、人参･ごぼう･れんこんは乱切り、こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる(ちぎる事で味がしみやすくなります)
- 2
鍋にごま油をひいて鶏肉を炒める。色が付いたら他の具を入れ油が全体に回るように混ぜる。
- 3
ごま油以外の調味料を全て入れ、蓋をしたら中火〜強火にして圧がかかるのを待つ。
- 4
圧がかかったら弱火にして加圧時間４分！ 火を止めそのまま自然放置。出来上がり〜♪
コツ・ポイント
加圧しすぎるとれんこん等の歯応えがなくなってしまうので注意！ 調度いい加圧時間は鍋によって多少左右されるかも…(>_<) 作りたても十分おいしいですが、一度冷めるとより味がしみてウマウマです！ お好みで椎茸や筍を入れてもOK☆
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