冷凍エビを解凍し、水分をキッチンペーパーで軽く取っておく。

キャベツ、しめじを切り、皿へ入れ、塩コショウをかける。フタをして500Ｗの電子レンジで約５分加熱。

エビを加え、さらに電子レンジで５分弱加熱したら出来上がり。