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離乳食完了期☆白身魚バーグ
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離乳食完了期☆白身魚バーグ-レシピのメイン写真

離乳食完了期☆白身魚バーグ

mii_iio
mii_iio @cook_40199831

パプリカを入れて、ほんのりピンク色のハンバーグ。今回は白身魚を使用しました。
このレシピの生い立ち
大人の刺身が余ってしまい、息子の離乳食に活用できないかと思って作りました。パプリカを入れて甘味のあるハンバーグにしたら、偶然かわいいピンク色になりました(笑)

パプリカを入れて、ほんのりピンク色のハンバーグ。今回は白身魚を使用しました。
このレシピの生い立ち
大人の刺身が余ってしまい、息子の離乳食に活用できないかと思って作りました。パプリカを入れて甘味のあるハンバーグにしたら、偶然かわいいピンク色になりました(笑)

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離乳食完了期☆白身魚バーグ

mii_iio
mii_iio @cook_40199831

パプリカを入れて、ほんのりピンク色のハンバーグ。今回は白身魚を使用しました。
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大人の刺身が余ってしまい、息子の離乳食に活用できないかと思って作りました。パプリカを入れて甘味のあるハンバーグにしたら、偶然かわいいピンク色になりました(笑)

パプリカを入れて、ほんのりピンク色のハンバーグ。今回は白身魚を使用しました。
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大人の刺身が余ってしまい、息子の離乳食に活用できないかと思って作りました。パプリカを入れて甘味のあるハンバーグにしたら、偶然かわいいピンク色になりました(笑)

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材料

  • 白身魚(スズキ・カレイなど) 刺身で2切れ
  • パプリカ 大さじ1.5
  • タマネギ 大さじ1
  • シイタケ 小さじ1
  • パン粉 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    野菜はすべてみじん切りにする。器に入れて600Wのレンジで30秒チンして、しんなりさせる。パン粉は牛乳でふやかしておく。

  2. 2

    白身魚をすり鉢でなめらかになるまでする。野菜、パン粉、塩を入れ、ねばりが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    たねを厚さ1cmの小判型に成型したら、熱したフライパンで焼く。

コツ・ポイント

ウチの息子は大食いなので、レシピ通りに作ると大盛りになります。お子さんに合わせて減らしてください。塩を入れずに作って、食べるときにケチャップを付けても良いと思います。

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mii_iio
mii_iio @cook_40199831
2012/05/19 02:04に公開
結婚して3年、優しい旦那さまと1歳3ヵ月の暴れん坊将軍のため、毎日せっせと料理をしています。忙しくてレシピの公開がなかなかできませんが、少しずつのせていきたいです☆
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このレシピのキーワード

魚 すずき しいたけ パプリカ 牛乳 カレイ 玉ねぎ 白身

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18938869
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