ナスは8等分の輪切りにして、ビニール袋に入れてレンジでチンする。500Wだと90秒

カマンベールを横に等分する。ブラックペッパーに沿って濡らした包丁で切るときれいにきれます。

フライパンにオリーブオイルを引いて温め、ナスに焼き色をつけ塩を全体に振る

お皿に焼いたナスを置き、辛子をつけカマンベール・シソ・ナスの順で重ねる。

最後のナスを重ねたらチーズが溶け始めるので気をつけて。

お好みでレモンをかけると更にさわやかで美味しいです。