鍋に水500ccと粉寒天、ティーバッグの紅茶を入れて、火にかける。

沸騰に近づいてきたら、ティーバックを優しく振ってよく煮出し、取り出して捨てる。

パルスイートを加える。沸騰したら、吹きこぼれないように注意しながら2分ほど混ぜて、寒天をよく溶かす。

2分たったら、容器に入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて冷やす。