先に鍋に水と塩を入れて、完全に沸騰させます。

お玉に沸かしたお湯を少し入れます。
そこに卵を割りいれます。

それをそぉーっとお鍋にいれます。
一度入れてからお鍋にくっつかないよう、卵を浮かします。

そして、放置！
時間はお鍋の大きさ、卵の個数によって変わります。
こんな大きさのお鍋に1つだったら大体3〜4分。