丸美屋の麻婆豆腐の素を使っています。他の種類の麻婆豆腐の素を使った事はありません。生ラーメンはしょうゆ味でもＯＫ。意外と味噌味も麻婆豆腐に合いますよ。豆腐も絹ごしでももめんでもお好きな方で。正味８分で完成します。