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鶏むね肉とエリンギ・セロリのバター炒め☆
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鶏むね肉とエリンギ・セロリのバター炒め☆-レシピのメイン写真

鶏むね肉とエリンギ・セロリのバター炒め☆

miitamago
miitamago @cook_40187022

ごはんにも、おつまみにもどうぞ☆
パッとできてとってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを炒めました。

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鶏むね肉とエリンギ・セロリのバター炒め☆

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • エリンギ 1パック
  • セロリ 1本
  • パプリカ(赤・黄) 各1/4
  • バター 5㌘~10㌘
  • しょうゆ 適量
  • 塩・こしょう 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉にしっかりめに塩こしょうして片栗粉をつけておきます。

    • 鶏むね肉とエリンギ・セロリのバター炒め☆作り方1写真
  2. 2

    エリンギは細く裂き、パプリカは細く切り、セロリは斜めに薄切りします。

    • 鶏むね肉とエリンギ・セロリのバター炒め☆作り方2写真
  3. 3

    オリーブ油をひいたフライパンで鶏肉を両面焼きます。

    • 鶏むね肉とエリンギ・セロリのバター炒め☆作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら野菜を全て入れていためます。

    • 鶏むね肉とエリンギ・セロリのバター炒め☆作り方4写真
  5. 5

    バター・醤油で味付けします。

    • 鶏むね肉とエリンギ・セロリのバター炒め☆作り方5写真
  6. 6

    出来上がりです。

    • 鶏むね肉とエリンギ・セロリのバター炒め☆作り方6写真

コツ・ポイント

ただ炒めるだけです☆
お肉に片栗粉をつけるだけで、つるんと柔らかく、とろみもつくので良いです!!

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miitamago
miitamago @cook_40187022
2011/02/19 00:26に公開
1歳の男の子のママです。毎日バタバタと過ごしています。子供も色々な物が食べられるようになってきたので、今まで以上に、ゴハン、パン、お菓子作りを頑張りたいと思っています。 (ヤンチャ坊主なのでなかなかゆっくり料理する時間がないんですけどね・・・) こんな私ですが、よろしくお願いしまぁす☆★☆ブログに挑戦しています♪http://ameblo.jp/miitamago/
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ 片栗粉 エリンギ パプリカ バター 鶏胸肉

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