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基本のバナナマフィン(激ウマ♪)
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基本のバナナマフィン(激ウマ♪)-レシピのメイン写真

基本のバナナマフィン(激ウマ♪)

ざわわんこそば
ざわわんこそば @cook_40060393

中はしっとり☆焼きたてなら表面サクサク!
食べ始めたらマジで止まらないよ~(誰か止めて!笑)
超やみつきバナナマフィン☆

このレシピの生い立ち
試行錯誤した結果、ついにこの味が完成!!
基本的な作り方だけど、このレシピを見た方は全員に作ってもらいたいひと品デス☆

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ざわわんこそば
ざわわんこそば @cook_40060393

中はしっとり☆焼きたてなら表面サクサク!
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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 2個
  • バナナ 3本
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 80g
  • レモン汁(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンは180℃に予熱。

  2. 2

    バナナ2本分をフォークでつぶす。残りの1本はトッピング用に輪切り。
    それぞれにレモン汁をかけて変色予防。

    • 基本のバナナマフィン(激ウマ♪)作り方2写真
  3. 3

    バターは湯銭かレンジで溶かし、砂糖をいれてよく混ぜたら卵→バナナの順に入れて、それぞれ良く混ぜる(泡だて器が便利♪)

  4. 4

    ③にホットケーキミックスを入れ、ヘラなどで切るように混ぜ合わせる(粉が飛ばないように注意!)

    • 基本のバナナマフィン(激ウマ♪)作り方4写真
  5. 5

    ケーキカップに流し込み(7分目まで)トッピング用のバナナを真ん中に差し込む。
    180℃のオーブンで20分焼けば完成!

  6. 6

    ☆おまけ☆

    欲張ってカップに入れすぎるとこうなります(笑)

    • 基本のバナナマフィン(激ウマ♪)作り方6写真
  7. 7

    焦がしバターが決め手のふんわりバナナマフィンはこちら→(レシピID:18901124)

コツ・ポイント

トッピング用のバナナはあってもなくてもどちらでも大丈夫です(^^)
チョコチップなどを入れると、これまた美味~♪
ご家庭のオーブンによって焼き上がりが異なるので、焼き色が十分でなければ時間を追加して焼いてください。

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ざわわんこそば
ざわわんこそば @cook_40060393
2011/02/14 16:08に公開
料理大好き☆みんなのレシピを見習ってして美味しい料理いっぱい覚えるぞぃ(^o^)
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ 卵 ホットケーキミックス

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