基本のバナナマフィン(激ウマ♪)
ざわわんこそば @cook_40060393
中はしっとり☆焼きたてなら表面サクサク!
食べ始めたらマジで止まらないよ~(誰か止めて!笑)
超やみつきバナナマフィン☆
このレシピの生い立ち
試行錯誤した結果、ついにこの味が完成!!
基本的な作り方だけど、このレシピを見た方は全員に作ってもらいたいひと品デス☆
基本のバナナマフィン(激ウマ♪)
中はしっとり☆焼きたてなら表面サクサク!
食べ始めたらマジで止まらないよ~(誰か止めて!笑)
超やみつきバナナマフィン☆
このレシピの生い立ち
試行錯誤した結果、ついにこの味が完成!!
基本的な作り方だけど、このレシピを見た方は全員に作ってもらいたいひと品デス☆
作り方
- 1
オーブンは180℃に予熱。
- 2
バナナ2本分をフォークでつぶす。残りの1本はトッピング用に輪切り。
それぞれにレモン汁をかけて変色予防。 - 3
バターは湯銭かレンジで溶かし、砂糖をいれてよく混ぜたら卵→バナナの順に入れて、それぞれ良く混ぜる(泡だて器が便利♪)
- 4
③にホットケーキミックスを入れ、ヘラなどで切るように混ぜ合わせる(粉が飛ばないように注意!)
- 5
ケーキカップに流し込み(7分目まで)トッピング用のバナナを真ん中に差し込む。
180℃のオーブンで20分焼けば完成! - 6
☆おまけ☆
欲張ってカップに入れすぎるとこうなります(笑)
- 7
焦がしバターが決め手のふんわりバナナマフィンはこちら→(レシピID:18901124)
コツ・ポイント
トッピング用のバナナはあってもなくてもどちらでも大丈夫です(^^)
チョコチップなどを入れると、これまた美味~♪
ご家庭のオーブンによって焼き上がりが異なるので、焼き色が十分でなければ時間を追加して焼いてください。
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