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ウマ!しなちく&蒟蒻のヘルシー炒め
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ウマ!しなちく&蒟蒻のヘルシー炒め-レシピのメイン写真

ウマ!しなちく&蒟蒻のヘルシー炒め

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ちぎり蒟蒻にすると味が良くしみます。食感が楽しいシナチクも利用して、噛む回数が増えてダイエット惣菜になります!!!!
このレシピの生い立ち
先週は肉をたくさん食べていました・・・。お腹のお掃除週間です。市販の甘辛シナチクと蒟蒻でご飯に良く合うおかずを作りました。

ちぎり蒟蒻にすると味が良くしみます。食感が楽しいシナチクも利用して、噛む回数が増えてダイエット惣菜になります!!!!
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先週は肉をたくさん食べていました・・・。お腹のお掃除週間です。市販の甘辛シナチクと蒟蒻でご飯に良く合うおかずを作りました。

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ウマ!しなちく&蒟蒻のヘルシー炒め

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ちぎり蒟蒻にすると味が良くしみます。食感が楽しいシナチクも利用して、噛む回数が増えてダイエット惣菜になります!!!!
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先週は肉をたくさん食べていました・・・。お腹のお掃除週間です。市販の甘辛シナチクと蒟蒻でご飯に良く合うおかずを作りました。

ちぎり蒟蒻にすると味が良くしみます。食感が楽しいシナチクも利用して、噛む回数が増えてダイエット惣菜になります!!!!
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材料

4人分
  • 蒟蒻 1パック 350g 
  • 市販の甘辛シナチク炒め 140g
  • ■醤油・みりん 各大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ガーリックパウダー 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 小葱・ごま 適量
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作り方

  1. 1

    蒟蒻をちぎって茹でアクを取り、ザルにあげる

  2. 2

    フライパンに1を入れて中火にかけて水分を飛ばし、シナチク炒めを入れて調味料で味付けした後ごま油で風味をつける

コツ・ポイント

水分を飛ばすと蒟蒻がプリプリして、食感がよくなります。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2011/02/16 11:40に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく こねぎ ゴマ

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