お手軽ハッシュドビーフ風トマト煮
ちゃ・こ～る @cook_40190540
牛こま切れ肉、玉ねぎをトマトジュースで煮込んでだいたい15分くらいでできます。パンやご飯、お豆腐にかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
手軽にハッシュドビーフを食べたくて、トマトジュースで煮てみました。牛肉に小麦粉をまぶして炒めるので、煮るととろみがつき、うま味もとじこめられます。
お手軽ハッシュドビーフ風トマト煮
牛こま切れ肉、玉ねぎをトマトジュースで煮込んでだいたい15分くらいでできます。パンやご飯、お豆腐にかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
手軽にハッシュドビーフを食べたくて、トマトジュースで煮てみました。牛肉に小麦粉をまぶして炒めるので、煮るととろみがつき、うま味もとじこめられます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します。
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- 2
玉ねぎは皮をむいてよく洗い、頭と根元を切り落とします。縦半分に切り、薄切りにします。
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- 3
牛こま切れ肉にスパイス類をふりかけてなじませておきます。
-
- 4
片手鍋にオリーブオイルを入れ、温めます。
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- 5
玉ねぎを炒めます。
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- 6
牛肉に小麦粉をふりかけ、全体にまぶしておきます。
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- 7
玉ねぎが半透明になってきたら牛肉を入れ、炒めながらほぐしていきます。
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- 8
牛肉に火が入ってかたら、トマトジュース2カップを入れます。
-
- 9
コンソメキューブを１つ入れフタをして10分くらい煮込みます。途中でかき混ぜ、焦げ付かないようにします。
-
- 10
最後に塩、胡椒で味を調えて完成です。パンやご飯と一緒にいただきます！
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コツ・ポイント
材料を切って、下味をつけて炒めて煮るだけです。
スパイス類はあれば追加していくと味に深みが出ます。
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