塩麹を使って、トマトの冷え冷えごま和え☆

Name: 塩麹を使って、トマトの冷え冷えごま和え☆
Yield: ２人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト ２個; 〇醤油 大さじ１強; 〇砂糖 大さじ１弱; 〇塩麹 小さじ1強; 〇すりゴマ 大さじ１; ○生姜のすりおろし（チューブ可） 少々

梨パフェ♪ @cook_40050856

暑～い夏に、冷え冷えのトマトいかがですか☆
このレシピの生い立ち
塩麹が余っていたのでトマトに使用できないかと考えました☆

塩麹を使って、トマトの冷え冷えごま和え☆

梨パフェ♪ @cook_40050856

暑～い夏に、冷え冷えのトマトいかがですか☆
このレシピの生い立ち
塩麹が余っていたのでトマトに使用できないかと考えました☆

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材料

２人分～

トマト２個
〇醤油大さじ１強
〇砂糖大さじ１弱
〇塩麹小さじ1強
〇すりゴマ大さじ１
○生姜のすりおろし（チューブ可）少々

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作り方

1

トマトはざく切り（皮が気になる方は湯剥きする）にして、調味料を和えて冷蔵庫で冷やして完成です☆
2
きゅうりを和えても♪
3

コツ・ポイント

トマトを切って冷やしていると水分が出てきますがそのまま気にせず調味料を混ぜてしまって下さい☆
使用するトマトの種類によって味が変わりますので、調味料はお好みで調整して下さい♪
（2012/6/14　分量を少々見直しました！）

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つくれぽ

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梨パフェ♪ @cook_40050856

2012/05/04 02:26に公開

愛知県尾張地方に住むアラサーです☆２０１７年９月に男の子が生まれ、家族３人＋愛犬・黒柴３歳と暮らしています。ただ今育児奮闘中です。名古屋人で味噌は赤味噌、醤油は濃口醤油を使用しています。皆様宜しくお願いします(^^)コメント一律にさせてもらいます、すみません↓つくレポ嬉しいです、有り難うございます!

このレシピのキーワード

ごま和えトマトこうじしょうが

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