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白菜入りシャキシャキコールスロー☆
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白菜入りシャキシャキコールスロー☆-レシピのメイン写真

白菜入りシャキシャキコールスロー☆

mmio
mmio @cook_40207388

野菜室に残った白菜があったら、刻んでコールスローに!驚くほどシャキシャキ、さっぱりするサラダになります。
このレシピの生い立ち
仕事が忙しかったとき、お世話になっていたお総菜屋さんのサラダをヒントに…

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mmio
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材料

2人分
  • 白菜 1枚
  • キャベツ 2枚
  • レタス 2枚
  • きゅうり 1/2本
  • 塩 小さじ1/4
  • コショウ 適量
  • お酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • トマトなど (なくても)
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作り方

  1. 1

    キュウリは縦に半分に切って薄切り、葉野菜は千切りにする。

  2. 2

    塩、コショウをふり、少ししんなりさせる。

    • 白菜入りシャキシャキコールスロー☆作り方2写真
  3. 3

    お酢、オリーブオイルを入れてなじませ、マヨネーズを加える。

  4. 4

    盛りつけてできあがり。

    • 白菜入りシャキシャキコールスロー☆作り方4写真

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。ハムやニンジン、タマネギなどそのときにあるものを入れていますが、白菜とキャベツは欠かさずにしています。

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mmio
mmio @cook_40207388
2011/02/09 15:29に公開
牛丼ひとすじではないですが、簡単、安く、お腹は満足に…おしゃれなカフェメニューやスイーツも大好きですが、B級グルメやがっつり系も大好き☆家族が幸せになれるご飯&おやつが作れる母を目指している新米母さんです。本当にクックパッドにはスゴイアイデアや素敵なレシピ、写真がたくさんで、皆様、何者!?といつも目を見張ります。
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このレシピのキーワード

コールスロー 白菜 トマト レタス キャベツ キュウリ

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