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イチゴと豆腐のレアチーズケーキ♪
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イチゴと豆腐のレアチーズケーキ♪-レシピのメイン写真

イチゴと豆腐のレアチーズケーキ♪

プリティゆう
プリティゆう @cook_40207396

ヘルシーにこだわりました♪
このレシピの生い立ち
パルスイートがモニターで当たったのがきっかけ。
冷蔵庫に豆腐があったのでやってみたら美味しかった。

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パルスイートがモニターで当たったのがきっかけ。
冷蔵庫に豆腐があったのでやってみたら美味しかった。

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イチゴと豆腐のレアチーズケーキ♪

プリティゆう
プリティゆう @cook_40207396

ヘルシーにこだわりました♪
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冷蔵庫に豆腐があったのでやってみたら美味しかった。

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材料

  • 絹ごし豆腐　　　　　1/2丁 　1/2丁
  • イチゴ 好きなだけ
  • クリームチーズ １５０ｇ
  • パルスイート ２５ｇ
  • レモン汁 大さじ１
  • ●粉ゼラチン 大さじ２
  • ●水 大さじ５
  • ●カステラ 4枚
  • （クッキーを砕いたもので代用しても良い） 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ゼラチンふやかしておく。カステラorクッキー砕いたものを底に敷く。絹ごし豆腐とイチゴを別々にフォークでつぶす。

  2. 2

    常温に戻しておいたクリームチーズにパルスイートをよく練り混ぜる。絹ごし豆腐とイチゴも加えなめらかになるまでよく混ぜる。

  3. 3

    レモン汁も入れる。ふやかしたゼラチンを湯せんにかけてとかしこれも混ぜいれる。

  4. 4

    カステラ（クッキー）を敷いた缶に流しいれ冷蔵庫で4時間ほど冷やす。切り分けたら上にイチゴを乗っけて出来上がり♪

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プリティゆう
プリティゆう @cook_40207396
2011/02/07 09:27に公開
　料理は得意ではないのですが最近チョコチョコ作るようになりました。簡単なものからチャレンジしてますヽ(^o^)丿　
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ クリームチーズ ゼラチン 絹ごし豆腐

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