ゆで卵・アボカドは縦半分に切ります。黄身は取り分けておいて下さい。

アボカドの皮は器として使用するので、やさしく丁寧に♪

アボカドを小さめに刻み、焼さけ・わさび・マヨネーズと一緒に和えます。

３を少し残してアボカドの皮に詰めます。

ゆで卵を乗せて、黄身の部分に残りを詰めます。

茶こしに黄身を入れ、スプーンでこして、上からふりかけたら出来上がり。ふわふわした可愛い見た目になります。