塩麹そぼろでタコライス
ねくまま @cook_40193254
塩麹そぼろを使ってのアレンジです。休日のブランチにぴったりのワンプレートです。塩麹そぼろのレシピはI D 1801780
このレシピの生い立ち
我が家は夫と お年頃の息子が二人なので ガッツリ食べられる料理ばかりです。中途半端に残った野菜も一掃できるし 以外とご飯もたくさん食べられるので これだけで満腹になります。なんといっても洗い物が少なくて助かります(*^^*)
塩麹そぼろでタコライス
塩麹そぼろを使ってのアレンジです。休日のブランチにぴったりのワンプレートです。塩麹そぼろのレシピはI D 1801780
このレシピの生い立ち
我が家は夫と お年頃の息子が二人なので ガッツリ食べられる料理ばかりです。中途半端に残った野菜も一掃できるし 以外とご飯もたくさん食べられるので これだけで満腹になります。なんといっても洗い物が少なくて助かります(*^^*)
作り方
- 1
野菜を用意しておきます。レタスとプチトマト(トマト) かいわれなど。
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- 2
フライパンに塩麹そぼろを入れる。
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- 3
更に カレー粉 チリペッパー トマトケチャップを入れて炒める。
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- 4
目玉焼きを作る。
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- 5
今回のトッピングです。タコミート レタス ピザ用チーズ プチトマト かいわれです。
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- 6
ご飯に先ほどの具を盛り付けて最後に目玉焼きをのせてマヨネーズをかけたら できあがりです。
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コツ・ポイント
けっして、塩麹そぼろでなくては作れないわけではありません。ひき肉から作る場合は 玉ねぎのみじん切りとニンニクを入れて炒めれば簡単です。トッピングするものは最初に用意しておいてタコミートができたら熱々ご飯に盛り付けて完成です(^_^ゞ。
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