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豆腐のそぼろでタコライス
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豆腐のそぼろでタコライス-レシピのメイン写真

豆腐のそぼろでタコライス

薫風02
薫風02 @cook_40120737

豆腐でヘルシーにタコライスを作りました
このレシピの生い立ち
ひき肉がなかったので替わりに木綿豆腐で作ってみました

豆腐でヘルシーにタコライスを作りました
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豆腐のそぼろでタコライス

薫風02
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 一丁
  • 卵 2個
  • レタス 適量
  • プチトマト 4個
  • ご飯 2杯
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をそのまま冷凍庫で凍らせた後解凍する
    キッチンペーパーでくるんで重石をして水を抜く

  2. 2

    水を切った木綿豆腐を手で細かく崩す

  3. 3

    フライパンに油をひいて2の木綿豆腐を炒める
    ある程度水分がなくなったら☆の調味料を入れ水分がなくなるまで炒める

    • 豆腐のそぼろでタコライス作り方3写真
  4. 4

    器にご飯、レタス、ミニトマトをのせる
    その上に豆腐で作ったそぼろ、目玉焼きをのせて
    お好みでマヨネーズを添える
    完成❗

コツ・ポイント

ご飯を少な目に

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薫風02
薫風02 @cook_40120737
2016/02/10 09:58に公開

このレシピのキーワード

そぼろ タコライス レタス ミニトマト 卵 もめん豆腐 ご飯 ケチャップ

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