あらほぐし鮭の和風半熟オムライス
胡瓜と昆布茶を混ぜ込んだご飯を鮭フレークと大葉入り卵で包んだあっさり和風オムライス。ご飯を炒めないのでカロリー控えめ。
このレシピの生い立ち
ニッスイ 焼さけあらほぐしを使った和風のオムライスを作りました。ご飯を炒めないのでカロリー控えめです。
あらほぐし鮭の和風半熟オムライス
胡瓜と昆布茶を混ぜ込んだご飯を鮭フレークと大葉入り卵で包んだあっさり和風オムライス。ご飯を炒めないのでカロリー控えめ。
このレシピの生い立ち
ニッスイ 焼さけあらほぐしを使った和風のオムライスを作りました。ご飯を炒めないのでカロリー控えめです。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は輪切りにし、塩少々を振ってしんなりするまで置き、水気を絞る。
- 2
ボウルにご飯、昆布茶・塩を入れて薄めに味をつけ、1を加えて混ぜる。
-
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、☆を入れて軽く混ぜる。混ぜすぎない方がふっくら仕上がります。
- 4
フライパンに油を熱し、3を流し入れて大きく数回混ぜて↑の状態になるまで加熱する。ここでも混ぜすぎに注意してください。
-
- 5
4の真ん中に楕円状に2のご飯を乗せる。
-
- 6
卵で両サイドを巻き込むように卵をご飯のほうにかぶせる。
全体を覆う必要はありません。 -
- 7
皿をフライパンにかぶせ、ひっくり返して更に盛り付け、形を整える。
今日は大葉とトマトを添えました。 -
- 8
※今回は小さめのフライパンを用意しましたが、大き目のものでも作れます。
- 9
※成形が難しければご飯を器に盛って、3で半熟オムレツを作って乗せていただいても結構です。
- 10
マヨネーズを絞り、刻み海苔を振って出来上がりです。
お好みで一味・七味・ポン酢をふってどうぞ。
- 11
「たらこで 和風半熟オムライス」
ID:18297557たらこ（明太子）がお好きな方はこちらをどうぞ
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コツ・ポイント
今回ご飯は炒めず、混ぜ込むだけなのでカロリーダウン。卵はお好みの状態に焼き上げてください（半熟状に仕上げたほうが美味しいです）。酸味が苦手な方はポン酢→麺つゆにてお試しください。
つくれぽ
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